经营德克士加盟店在服务上要注意哪些问题?
餐饮业属于服务业,因此,店铺的服务是店铺运营的一个非常关键的环节。经营德克士加盟店,要做好店铺服务,留住进店顾客,增加店铺利润。那我们应该如何做好德克士加盟店的店铺服务呢?首先了解顾客进店的需求。目前大部分德克士加盟店都是由客户统一从前台订购。那么,服务员有没有可能去就餐区帮顾客点餐,像中餐馆那样?当然,这只是一个想法,总体目的是让消费者方便消费和用餐,减少需要顾客自己操作的物品数量。
德克士加盟
其次,引入更多的组合包。
汉堡炸鸡属于快餐,讲究一个快字,所以顾客希望快速挑选自己喜欢的食物。如果店长能在显眼的位置推出一些套餐组合,顾客就不再需要花时间去选择了。
第三,快速清理餐桌垃圾。
快餐店的人流量并不算少,排队等餐桌的店铺也不少,所以服务员需要在顾客离开最后一桌餐桌后,迅速清理餐桌上残留的垃圾。
最后,服务态度更好。
其实以上都不是最重要的。顾客消费的时候最好有一个热情的服务员,所以店员的服务态度是整个服务的关键。
做好以上四点,可以做好德克士加盟店的服务,留住进店消费者的心,为以后的利润留下保障。